07-09-2008, 04:18 AM
|
#1 |
|
مشرفة عالم المرأة
|
ورق عنب
اهليــــــــن وسهليـــــــن ومرحبتيــــــن االمقادير: زجاجة ورق عنب علبة صلصلة طماطم 1/2 حزمة بقدونس 1/2 حزمة كزبرة بصلة كبيرة 3 حبات طماطم مفرومة كوب عصير ليمون زيت زيتون مكعب ماجي بنكهة الدجاج فلفل أسود ملح حسب الرغبة ملعقة طعام كاتشب 3 حبات بطاطس متوسطةمقطعه شرائح 1/2 ملعقة ملح الليمون . الطريقة: 1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل. 2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل . 3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان 4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع 5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون 6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها. 7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف 8- نحشي الورق بالحشوة 9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية ) 10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا . يقدم وبالهنا والشفا |
|
|
|
07-11-2008, 04:54 PM
|
#3 |
|
مشرفة عالم المرأة
|
تسلمي عالمرور |
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 12:22 PM.