07-09-2008, 03:07 AM
|
#1 |
|
مشرفة عالم المرأة
|
طاجين مغربي
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته فعلا لذيذة جدا طاجين مغربي مدة التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي: ساعة الكميه تكفي: 6 أشخاص المقادير كيلو لحم (حسب الرغبة) 1/2 كيلو بصل 50 غرام زبيب زيت المائدة قليل من الزيت الماء نصف ملعقة صغيرة (فلفل أحمر، ملح، زنجبيل، قرفة، زعفران شعرة، بقدونس مفروم، ثوم) عصير حامضة الطريقة نضع في طنجرة ضغط كل التوابل السالفة الذكر ثم نضيف عصير الحامضة وقليل من الزيت، نخلط الكل. .1 نأخذ اللحم ونضعه في الخليط ونحرك حتى يتسرب الخليط إلى داخل اللحم. .2 نضعه فوق نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. .3 بعد ذلك نغطيه بالماء ثم نضع البصل والزبيب ونحكم إغلاق الطنجرة، نتركه ينضج لمدة 50 دقيقة. .4 نضعه في طاجين المغربي المعروف ونقدمه بألف صحة وعافية. .  |
|
|
|
07-09-2008, 10:26 AM
|
#2 |
|
اطيب قلب
مشرفة قسم الحوار العام 
|
تسلم فالاكل المغربي كله لذيذ |
|
|
|
|
07-09-2008, 12:37 PM
|
#3 |
|
مشرفة عالم المرأة
|
تسلـــــــمي عالمرور |
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 04:45 AM.