|
|
#1 |
|
مشرفة عالم المرأة
|
المروزية المغررررررربية طبق المروزية، هي أكلة مغربية بامتياز وتقوم مختلف البيوت المغربية بإعدادها خلال أيام العيد المباركة..إذا أردت اكتشاف مقاديرها وطريقة تحضيرها فتفضلي بقراءة الورقة التالية: المقادير * كيلو غرام من لحم الغنم (الملوج على الخصوص) * ملعقة كبيرة من رأس الحانوت الخاص بالمروزية * ملعقة صغيرة من الزعفران الحر المدقوق والزعفران الرومي * كاس شاي ونصف من الزيت * ملعقة صغيرة من السمن * 4 معالق من العسل او يمكنكي اضافة المزيد * نصف ملعقة صغيرة من الملح * ملعقتان كبيرتان من السكر * 250 غرام من الزبيب دون عظام * 100 غرام من اللوز * ملعقة صغيرة من القرفة طريقة التحضير * يخلط رأس الحانوت بالزعفران الحر والرومي والسمن البلدي والزيت والملح. * تدهن قطع اللحم (الملج على الخصوص والعظام) بهذا التتبيل وتترك فيه مدة نصف ساعة يتشرب فيها اللحم ذلك الخليط. * بعدها يوضع الكل في طنجرة وتغطى بالماء حتى تنضج فوق نار هادئة. * يغسل الزبيب ويقطر أثناء هذا الوقت، وعندما يتم نضج اللحم يسحب من الطنجرة ويضاف الزبيب إليها ليطهى مدة 20 دقيقة تقريبا. * يضاف العسل والسكر وعندما يتخثر المرق قليلا يعاد اللحم للطنجرة حتى يتطرى في العسل والزبيب وتضاف القرفة. * تقدم المروزية مزينة باللوز المقلي في صحن جميل بألف صحة وعافية. ملاحظة يمكن الاحتفاظ بهذه الأكلة مدة طويلة. في الفريز منقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوو وووووووووووووووووول |
|
|
|
|
|
#2 |
|
Legend4Ever
|
ملاحظة يمكن الاحتفاظ بهذه الأكلة مدة طويلة. في الفريز منيح بحفظها بالفريزر هههههههههههه يسلمو يا قمر المنتدى |
|
|
|
|
|
#3 |
|
فراشة سوا
المشرفة العامة |
ممممممممممممممم الاكله الوحيده الي بحبها ايام العــــــيد تسلـــــــمي يا قمر |
|
|
|
|
|
#4 |
|
ميمو الرومنسي
نائب المدير |
شكرا كنوزة موضوع روعه أكلة طيبة موت |
|
|
|
|
|
#5 |
|
مشرفة عالم المرأة
|
مشكورين كتير على التوصل ميمو لولو ميدو |
|
|
|
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|